Galletas de miel y avena

Nonna Silvia Dulces Columnista de Gastronomía

Ingredientes:

Mantequilla 85 gr.

Avena 85 gr.

Azúcar 80 gr.

Miel de abeja 30 gr.

Huevo 1

Harina 10 gr.

Polvo para hornear 12 gr.

Chocolate 100 gr.


Preparación:

Derretir la mantequilla y mezclar con la avena, agregar el azúcar, la miel, el huevo y mezclar. Cernir la harina y el polvo de hornear, e incorporar a la mezclar anterior, colocar la preparación en un tazón y llevar al refrigerador durante cuatro (4) horas como mínimo.

Retirar la preparación del refrigerador y poner en una manga con punta lisa redonda, sobre una lata para hornear con silpat, formar círculos de tres centímetros de diámetro, muy separados entre sí, pues esta preparación se expande al hornear.

Hornear a temperatura moderada de 8 a 19 minutos o hasta que la superficie se dore. Dejar enfriar, derretir el chocolate en baño maría y sumergir la mitad de cada galleta en este, dejar secar el chocolate y servir.

Suerte!!!!!!!!!!!!

HTML Comment Box is loading comments...